2009年11月3日上午，“2009中国土壤保健论坛”在陕西杨凌举行。论坛就土壤污染、科学施肥、植物保护、蔬菜高效栽培、土壤保健技术及其产品研究进展等6个方面展开讨论，并达成共识：大力推广防治土壤污染新技术，通过土壤保健、作物保健达到对人体保健的作用。

据介绍，上世纪80年代以来，工业化派生出的化学农业虽然收到了增产的效果，但是部分农民因盲目追求高产量而超量使用化肥、农药以及不合理的耕作管理，使土壤污染物剥夺了土壤微生物的生存环境，导致土壤营养失衡，出现“瓜不甜、菜不香、面不筋、果无味”现象。而个别地方甚至出现“毒大米、毒蔬菜”事件。如何防止土壤污染，让所有土壤生产出安全营养的农产品，是促进现代农业可持续发展中的一个重要课题。

在论坛发言中，与会专家和农民均表示土壤污染严重危及人们健康，在作物种植过程中，需要从修复土壤污染，修复植物细胞，更新农作物根系入手，通过调节、调理、降解和吸附等作用，增强土壤活性，提高农作物产量和质量。西北农林科技大学植保学院教授赵慧艳指出，当人为向土壤中输入的有害物质过多，超过土壤的自净能力，会引起土壤的组成、结构和功能发生变化，微生物活动受到抑制，农作物病虫害猖獗，农作物产量和质量下降，有害物质或其分解产物在土壤中逐渐积累，通过“土壤—植物—人体”，或者“土壤—水—人体”间接被人体吸收，危害人体健康。

中国科学院、西北农林科技大学等单位的专家教授就土壤污染、科学施肥、土壤保健技术等方面做了专题讲座。来自甘肃、河南、河北、陕西等地的农民技术员就土壤保健技术进行了交流。专家们同时倡导呼吁实现“土壤保健—植物保健—人体保健”的良性循环，促进人类社会与自然的和谐发展。