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中国在历史上一直是美丽富饶的象征,因为这片广袤的大地是我们所有中国人的“母亲 ”，她用占世界面积10%的土地养育着全世界20%的人口，但是这位“母亲”的健康状况却每况愈下，因为她为了养育自己的儿女多年来一直使用一种“激素”激发自己的潜能，确保自己有足够的“乳汁”喂养她的儿女，她没想到的是“激素”不仅仅影响了她自己的身体，也通过“乳汁”将危害传递给了她的儿女们，影响到了他们的生活和健康，这种激素的名字叫——化肥
随着我国城镇化率的提高，越来越多的人涌进了城市，离开了农村，疏远了农业!当你已忘记农时、享受超市里琳琅满目的农产品时，别以为看不见摸不着农药化肥危害就离你很远!这种潜在的危险已经在我们身上积累!
提到化肥我们每个人似乎都很熟悉，但能够见到它的并不多，尤其是生活在城市里的人们，对“化肥”这个字眼充满了疑惑和无奈，疑惑的是它在哪，它在我们每餐的餐桌上！无奈的是我们没有办法改变。好在，中国人都已经习惯了眼不见为净，看不见的东西就当它不存在好了，反正受毒害的事情多了，不差这一件。其实不是我们不想拒绝，是真的无奈！但无奈不表示我们不去关注，这里我们就来了解一下我们身边的这个隐形杀手的能量到底有多大。
农业生产作为食品的源头，在植物生长过程中，外部投入物质的不正确使用，引起食品安全问题日益严重和突出，它直接危害人类的健康和生命。仅从食物供应链源头来看，农产品在种植过程中，不同程度地受到农药、化肥及工业“三废”的污染。
目前，我国使用量最大的农药是有机合成农药，一是有机磷农药，二是除虫菊酯类农药，三是六六六、滴滴涕等有机氯农药。农药在给人类带来利益的同时也造成了危害，危害人畜健康，杀伤其他有益生物，污染土壤、水域，破坏生态“食物链”，打乱生态平衡，这类称为“显性危害”或“暴露危害”的影响能够引起人们的重视。而农药的另一类被称为“隐性危害”或“潜在危害”是在短时间内显示不出来，要经过较长时间才被人们逐渐察觉和体验出来。
一般情况下，农药在植物中的残留是针对土壤中生长的植物，随着植物生长成熟过程，农药直接进入植物的根茎叶中，可将农药残留在农产品内。如果无视科学喷洒就会出现农产品农药残留严重超标，导致非常严重的食品安全问题。
还有一种农药残留是附着在蔬菜、水果的表面，有些在较短时间内可以通过生物降解成为无害物质，而一些农药却难以降解，是残留性强的农药。而农药的生物富集是农药对生物间接危害的最严重形式，植物中的农药可经过食物链逐级传递并不断蓄积，长期接触或食用含有农药残留的食品，可使农药在人体内不断蓄积，对人体健康构成最大的潜在危害是慢性中毒和“三致”作用，动物实验已经证明，有些农药有致癌、致畸、致突变作用。如：甲胺磷、敌百虫、1059、灭多威等禁用、剧毒农药，可影响神经系统，使精神错乱、语言失常等，可破坏肝脏功能，造成生理障碍，影响生殖系统，产生畸形怪胎，通过人乳传给婴幼儿引发下一代病变导致癌症。还有一些除草剂，影响收茬农作物正常生长而减
近年来，化肥在农作物增产中发挥了极其重要的作用。然而，过度依赖施用化肥不仅造成浪费，也会给人类生活带来很多化学污染。
化肥对土壤产生污染的主要物质是重金属和放射性物质，主要来源于化肥制造的原料中。产生污染的重金属主要有镉、镍、钴、锌、铜等，土壤一旦遭受重金属污染就难以彻底消除，进入土壤后不仅不能被微生物降解，而且可以通过食物链不断在植物和生物体内富集，甚至可以转化为毒性更大的甲基化合物，最终在人体内积累危害人体健康。另外过度使用化肥可使土壤酸化，土壤酸化就必然会威胁到农业生产的可持续发展，并会影响营养物质的生物化学循环以及导致土壤中产生毒性成分。
目前我国施用的化肥以无机化肥为主，有机肥料较少。长期单一施用过量氮肥能造成土壤中硝酸盐累积和地下水污染。
如：农用硝酸铵施入土壤便很快溶解，解离成NH4-和NO3-，长期过量施用，会随灌溉向下淋失导致地下水污染，水中NO3-浓度迅速增高;还有氨水中往往含有大量的酚，用于农田浇灌造成土壤污染，以致生产出的农产品有异味，进入人体蓄积会造成慢性中毒;二是蓄积在土壤中导致农作物中硝酸盐和亚硝酸盐含量大大增加，尤以果蔬中含量超标问题较为突出，摄入人体后被微生物还原为亚硝基胺，转变成致癌物质，危害人体健康。
再如：它能引起土壤酸度的变化，无论是土壤也好，人也好，长期处在酸性状态下都会导致有毒物质的释放，或者使已有的毒性增强。酸化后的土壤能溶解土壤中的养分，在降雨和灌溉的作用下向下渗透给地下水，造成地下水污染的同时，由于土壤养分流失自然土地会变得贫瘠，而化肥无法补充有机质，长期使用化肥使土壤中的有机质逐渐下降，逐步影响土壤中微生物的生存，破坏了土壤自身的微生物循环和土壤的肥力结构，阻断了土壤养分自生能力，使土壤的保水能力、固养能力和再生能力逐渐消失，从长远看越是使用化肥土地越贫瘠，越贫瘠就越离不开化肥，陷入不可自拔的恶性循环，可以说如果持续大量使用化肥，我们未来拥有的将是一片充满氮磷钾元素的沙漠。
土壤被污染主要是化肥和农药的施加，农耕作物自然生长，是有自然周期的，现如今，我们一年四季都可以吃到新鲜的蔬菜。这是因为人们进行人工种植，追加了大量的化学农药，破坏了土壤，杀死土壤里的微生物。土壤中微生物都是能够净化土壤的，如蚯蚓，就是可以松土净化土壤。现在普通农田里的蚯蚓很少见了吧？ |
