土壤调理剂对苹果产量和品质影响研究
试验地点及时间
地点：中国农业科学院果树研究所砬子山24区
时间：2016年-2020年。
试验试材
品种：华红，树龄8年。
试验处理
1、处理一：CK（对照），单施化肥（氮磷钾复合肥2.5kg/株树）
2、处理二：单施土壤调理剂，5kg/株。
3、处理三：单施有机肥，50kg/株。
4、处理四：有机肥50kg/株+土壤调理剂5kg/株
完全随机试验，每个处理5株，共计20株。
施肥方法
化肥（17-17-17），于5月中旬株施3斤/株，8月中旬施2斤/株。土壤调理剂和有机肥均匀散在树盘内，距离树干20cm左右，然后浅翻10-20cm，使调理剂和土壤均匀混合，然后灌水。
测定指标及方法
单果重、纵横径、作色面积、可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、维生素C。
初步结论
不同处理对果实外观品质的影响研究
根据上述试验安排，获得各个处理对果实外观品质的影响研究结果，见表1。从表中可以看出，使用土壤调理剂可以增大果个、提高果形指数，增加果实着色面积，全面提升外观品质。其中土壤调理剂与有机肥结合使用（处理4）效果最佳，与不施肥（处理1）相比，单果重增加12.25%，果形指数增加3.7%，果实着色面积增加5.88%。有机肥+土壤调理剂结合施用，综合表现为果个增大，果形高庄，颜色红艳美观。
表1 不同施肥处理对果实外观品质的影响研究
|
处理 |
单果重
（g） |
横径
（cm） |
纵径
（cm） |
果形指数 |
着色面积
（%） |
|
1.不施肥 |
202.86 |
7.38 |
6.72 |
0.88 |
85.00 |
|
2. 单施化肥 |
216.00 |
7.79 |
6.98 |
0.90 |
82.00 |
|
3. 单施土壤调理剂 |
221.57 |
8.04 |
7.27 |
0.90 |
88.00 |
|
4. 有机肥+土壤调理剂 |
227.71 |
8.07 |
7.32 |
0.91 |
90.00 |
不同处理对果实内在品质的影响研究
根据上述试验安排，获得各个处理对果实内在品质的影响研究结果，见表2。从表中可以看出，使用土壤调理剂可以提高果实含酸糖量、增加果实的硬度，提升维生素含量。其中土壤调理剂与有机肥结合使用（处理4）效果最佳，与不施肥（处理1）相比，可滴定酸增加13.3%，可溶性固形物增加12.8%，硬度增加9.4%，维生素C增加17.9%。有机肥+土壤调理剂结合施用，综合表现为果实风味更加浓郁、爽脆，果品贮藏性增加，维生素含量明显提高。
表2不同施肥处理对果实内在品质的影响研究
|
可滴定酸% |
可溶性固形物（%） |
硬度（kg/cm2） |
维生素C（mg/kg） |
|
0.45 |
12.85 |
8.12 |
25.16 |
|
0.43 |
12.13 |
7.87 |
19.36 |
|
0.50 |
13.41 |
8.20 |
30.16 |
|
0.51 |
14.50 |
8.88 |
29.67 |
小结
从目前1年的试验结果看，土壤改良剂其对果实产量和品质的影响已经初步显现。但果树是多年生作物，需要多年的试验才能获得科学可靠的结论。土壤改良剂对于土壤改良、树体生产、品质产量的提升等的能力尚需多年的研究才能充分体现出来。此外，本试验可以看出，土壤改良剂结合有机肥的效果最优，因此下一步需要既要继续验证本品对土壤、树体、果实产量和品质的影响外，还需进行进行施用数量以及与有机肥配比的试验研究，充分挖掘本品的潜力。
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