——在第二届中国式有机农业“新绛种植模式”论坛讲话
吕周锋
各位领导、各位专家、各位来宾：
大家上午好！
值此，第二届中国式有机农业“新绛种植模式”论坛，在各位领导，各位专家，社会各界的关怀支持下，取得圆满成功！我作为土壤保健与中国式有机农业高效栽培技术的发起人，对大家的关怀和支持表示诚挚的感谢！对马新立老师和光立虎合作社社长在新型农业科技的创新历程中，坚定信念，脚踏实地，埋头苦干，锐意进取，取得的优异成果表示热烈的祝贺！
中国式有机农业高效栽培技术，在陕西白水的苹果产业，宁夏青铜峡水稻产业，同年取得意外成果。这些新型农业科技的成果，足以说明这个创新符合中国农业实际，适应新时代农业发展的步伐。
今天，我们大家都怀着“替国分忧，为民解愁”的积极态度，共同讨论当前土壤、水体的污染治理和食品安全问题，在众多农业科技进入农业面源污染治理的喧嚣声中，探索出一条行之有效，简单易行、科技含量较高的现代农业发展之路。“新绛模式”的成功，充分证明“净土”是我国农业持续高产的基础，“洁食”高品质是农业经营最大效益的支撑点。
2004年秋，我们根据中国农业发展趋势和制约农业高产高效的实际问题，设立了“土壤保健”构思，率先倡导了“土壤保健→作物保健→人体保健”的理念，在创新发展土壤保健基础理论和应用技术过程中，我们认为在“回归”传统方式上找出突破点，才能有出路。2007年全国的有机农业起步，它的高端起点，吸引了亿万人民的眼球。仔细分析了它的优势和弊端，目前要在中国大力发展的可能性受到质疑。与众多专家讨论，各地调研，和农户交流，对经过土壤保健技术措施的土壤作物效果的数据分析，共同认为，走“净土”“洁食”的技术道路，才是中国的优质农产品发展之路。吴岱彦老师提出构建了“中国式有机农业”发展设想，得到中科院南京土肥所、中国农科院、西北农林科技大学专家、教授的肯定。2008年率先组建了中国第一个从事土壤健康的民间公益性组织——“赛众中国土壤保健促进会”。这个促进会，几年来，举办了全国性的论坛、讨论和培训会的活动，授教人员达2.5万多人次。在治理土壤污染，防治土传病害，解决世界性农业难题上，取得显著成果。思想转变快，接受新型农业科技意识强的农户得到实惠。
我们公司研发生产的赛众28升级版——“赛众牌土壤调理剂”，是国内目前防治土壤污染，保健土壤的科技产品。取得了六项发明专利，使国内数千个肥料品种借用“治根腐、抗重茬、治流胶和保健土壤”成为肥料产业的流行语。并创立了土壤保健专利技术，土壤病防控专利技术，中国式有机农业栽培技术，三个新型农业科技体系，其产品被陕西省科技厅列为创新科技成果。倡导了“土壤保健→作物保健→人体保健”的土壤环境治理理念，肩负了“还中国农业一片净土”的历史责任，建立了强大的科研团队，以“净土”“洁食”为目标，探索完全摆脱化学农业方式发展之路，推广“超有机食品”生产技术规程，推动全国土壤环境治理有了方向性的发展，增强消费者对我国健康食品的信心。建立了“土壤保健·净土人家”科技网络服务中心，为各类生态型农资搭建电子商务推广平台。并在各地建立“土壤医院”服务机制，为各地在治理土壤病、土传病害不盲目、不走弯路，提供咨询、诊断、策划服务，并为高效农业提供产前、产中、产后全程式科技服务机制。全力改变集约化农业不高效的被动局面，被广大农户称为中国土壤环境保护的主力军、排头兵。
净土高产，洁食高效，给种植经营者带来效益，给消费者带来健康安全利益，已成为不争的事实。为此，刘立新老师到处奔波，上下游说，马新立先生长期著书，吴岱彦先生传经送宝。他们对土壤健康和食品安全，付出毕生的精华和辛劳的心血。
几年来，我们在农业科技服务市场中，竭力推广土壤保健专利技术，土壤病防控专利技术，中国式有机农业栽培技术，遇到很多阻力和质疑。真是“下里巴人”、“和者盖寡”，行善道，遭劫道。如何突破技术推广的瓶颈呢？经分析认为，有以下三点：一是在全社会对水体、土壤污染、舌尖上安全的质问、责备，寻找根源，甚至对“毒大米”，“毒蔬菜”揪凶的呼声很高，但继续危害耕地，危害民众身体健康种植方式大有市场。种植者则麻木不仁，事不关己心态，影响着生态文明建设；二是守旧和懒惰。化肥、农药用了几十年，简单轻松，至于民族命运、道德危害及己没有与相联系，得过且过；三是利益，市场上以化肥、农药方式生产的“毒品”、“废品”，与完全摆脱化学公害的新型“有机生产”的优质产品，（有人称“珍珠产品”）基本上一个价格，市场伤害了种植者的热情，所以对新东西不感兴趣。这三点也是制约全民参与动手着力治理水体、土壤污染，关注食品健康生产的问题根结。在政府部门最头疼的是采用何种栽培技术路问题线解决之后，就如何刺激广大农户踊跃自觉弃化学方式而就新型有机生产的方法至关重要。实现从“土壤保健——有机农业优质高效种植——超有机生产——高品质——高效益”的农业生产目标。超有机食品生产目标是中国式有机农业的显著特点。以结果为导向，实现优品优价，让种植经营者得到实惠，全民参与竭力促进安全健康农业生产。
“超有机食品”的基本概念：在中国数千年农耕时代，各地竞相生产了著名的高品质-贡品，也生产出了“名，优，特”。成为农耕时代高水平劳动成果的“金字招牌“，数百年成为当地人们为之骄傲的本钱。这些高品质产品肯定是没有使用过农药，化肥，是由当地洁净的土壤，优质特殊的水质和较好的坏境形成的质高品优的美食。
经过工业化“洗礼”以来，这些贡品和名优特农产品已逐步消失。这些美味食品成为今天消费者梦寐以求的企盼。解决这一供需矛盾的根本就是：坚持走化学农业道路，还是走传统方式+新型科技的现代农业发展道路？
当前的有机农业目的，也就是让“美食”回归到原来的美味上，也就是我们五，六十年代的食物。但在实际农业生产中很难达到。如按有机农业标准生产，对几十年化学公害带来的土壤病害即没有诊治，让病态土壤生产有机食品，使种植问题，管理问题，市场问题纵生。生产难，认证难，消费难，也成为这一产业发展瓶颈。赛众农业科技解决了这一难题，使全国土壤坏境治理有目标发展。
“超有机食品”是建立在采用保健手段，对病态土壤进行净化处理，旨在恢复土壤的健康指数，满足供给作物健康生长的中量、微量、稀少、生命元素，促使农作物在健康土壤和水体之中形成高产美味，超越西方有机农业品质，回归原有美食凤味并普及化，是“贵族”产品平民化。
“超有机食品”是指与当前有机农业相比超产量，超低种植成本，超风味，超健康营养指数。
“超有机食品”，具体表现在一下几个方面：
理念：土壤保健——作物保健——人体保健
概念：脱离和消除了化学品危害，成本低、产量高、好吃、好看、营养、保健。
具体表现：种植生产上讲：简单易行。完全摆脱了化学品的投入，原有土壤污染、病害得到治理和有效防控，恢复了土壤健康指数，实现了洁净生产。且种植、人工成本降低，产量提高。提高作物抗灾害能力。
产品营养上讲：美味爽口。向土壤投入了中、微、稀少生命元素，供给作物吸收转化。各类食品植物蛋白、矿物蛋白、各种矿物质、有价元素丰满丰富，且风味好。
保健功能上讲：安全丰富。降解和钝化了各种化肥、农药、重金属的残留，检测低于有机标准。保健作用的萜烯类化合物明显突出，正氧离子、阳离子、抗自由基、抗氧化指数较高。
外观表现上：整齐均匀。各类食品形状整齐、均匀、好看。畸形、异形、有害斑状消失。食品比重大，干物质丰富。鲜食物抗氧化、硬度、强度高。耐贮、耐运。
希望通过这次论坛，我们创立的土壤保健专利技术，土壤病防控专利技术，中国式农业高效优质栽培技术，得到社会各界的支持，再次表示崇高的谢意！从另一角度讲，这是一个非常艰难的事业，要有承受极大困难和社会压力的思想准备。干好这个好事，首先要学习佛教的“净土”思想，深刻顿悟自然科学的因果关系，从净化心灵入手，讲善道，结善缘，与社会精英和有社会善意民众结成团队，开展“净土”“洁食”活动。希望各位领导和专家在新理论传播，新技术推广过程中，出主意，出新招，促使广泛的专业合作社、农户接受新技术，促使广大的消费者支持“超有机食品”市场，打造新型农业科技的“金字招牌”，让全体民众对我国农产品有足够信心，让贵族食品平民化，消费者吃得起、吃得上。献计献策促推广，“净土”“洁食”铸辉煌。有力推动生态文明建设，土壤环境治理，舌尖上安全工作进程，为实现“中国梦”共同做出贡献。
谢谢！
二0一四年十月十一日
