守护洁净土壤实现人类健康
“民以食为天,食以土为本”,绿色植物生长的五大要素为阳光、空气、水分、养分、热能等,除了阳光,其他均来自土壤,可见土壤的清洁与否直接决定食物的安全。那么如何防止土壤污染,让所有土壤生产出安全营养的农产品,是今后促进现代农业可持续发展中的一个重要课题。 污染土壤易,修复土壤难 我国化肥和农药产量与用量居世界首位,而利用率却远低于发达国家。因此解决“土壤环境污染与农产品安全”问题显得尤为重要。 当人为向土壤中输入的有害物质过多,超过土壤的自净能力,就会引起土壤的组成、结构和功能发生变化,微生物活动受到抑制,农作物病虫害猖獗,农作物产量和质量下降,危害人体健康。 西北农林科技大学植保学院教授赵慧艳说,控制和消除土壤的危害,首先要加强“三废”治理,合理使用化肥和农药。还可以通过增施具有净化土壤的调理剂、有机肥、微生物,或改变耕作制度,深翻等手段治理土壤污染。 她说,所谓农村源头污染实际上就是一种水污染,可以以源头控制为重点,以削减污染物为根本,以治水为关键,以修复为目标,通过农村生活污水处理的廊道技术,利用自然地形落差和原有池、塘、沟、渠进行改造,通过沉淀、过滤、吸附、降解等过程,进行微动力污水处理,最终达标排放。 保护土壤就是保护我们的家园 “土壤是地球的皮肤,保护土壤就是保护我们赖以生存的家园。”中科院院士、中科院南京土壤研究所研究员赵其国呼 吁,全社会要关注土壤健康。赵其国说,大量污染物残留在土壤中,土壤已经成了一个最大的垃圾桶,通过食物链积累、放大,将最终危害人体健康。“近年颁布的《农产品质量安全法》和《食品安全法》使农产品质量安全有了法律保证。如果在此基础上,建立一套既符合中国国情,又与国际接轨的农业清洁生产与农产品质量管理体系十分必要。”赵慧艳教授说。 说起土壤的清洁治理,赵教授表示,土壤污染具有隐蔽性、潜伏性和长期性,其严重后果仅能通过食物给动物和人类健康造成危害,因而不易被人们察觉。因此,改善生态环境,保护土壤质量,控制与修复土壤污染,才能实现农业安全。从农业环境治理来看,农药、化肥、饲料、激素、有毒有害物质带来的污染是农产品安全的严重障碍,因此提高农业清洁生产技术迫在眉睫。 (本报记者 耿苏强) |