平菇也能用“赛众

        6分大棚产出9万多斤平菇，产值超过10万元。这样的好事让山西省新绛县平菇栽培专业户李永民碰上了。
       2007年深秋，山西省新绛县人大副主任、高级农艺师马新立陪同香港渔农护理署黄华亭先生考察供港有机蔬菜基地时发现，李永民（联系电话：13834719046）等菇农的食用菌生产规模都不小，一般装料在10万斤左右。生物效益都在60%～80%之间，用棉籽皮做培养基最差的生物效益也有120%，正常情况下应是140%，高者可达160%以上。后经观察发现问题有四：
       一、盲目跟风，人云亦云，不懂技术凭量大赚钱；二、碳、氮比失调，氢离子浓度过低。袋料蒸出后变酸、发臭，接种后杂菌污染较多，袋料报废。三、矿物质、有机微量元素供应不足，菌盖薄、产量低。四、采菇方式不正确，出菇难，导致平菇的生物效益过低。
        2008年8月，李永民按常规已经装了5万斤料，发现袋料依然发酸。朋友向李永民介绍说，平菇生产需要矿物质营养和微量元素，只有“赛众28”肥才能满足这一要求，使用后发菌快，菌丝粗壮有力，无污染，并能提高平菇的生物效益。李永民就买回6袋“赛众28”肥，接种后从发菌到出菇的惊喜自然不必多说，结果粗略地一算，开始的5万斤棉籽皮仅产4万斤菇，生物效益为80%，后来加入“赛众28”肥的3万斤却产菇5万多斤，生物效益达170%。尝到甜头的李永民不愿透露产值，但他却加大了投资，今年备料15万斤。周围菇农南小勇、南军娃看见李永民出菇的产值远远超过了10万元后，他们个个暗下决心，今后都要用“赛众28”！ （邢县仓）