如何提高苹果树体『贮存营养』  

   如何提高苹果树体『贮存营养苹果树树体的营养有有机营养和无机营养之分。有机营养是指由叶片通过光合作用而合成的有机化合物，它的主要成分是碳、氢、氧和矿质元素。无机营养是指果树根系从土壤中吸收的氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、硼、锰、锌、铜、钼、氯及多种微量矿物质营养元素。苹果树树体生长和果实发育是两种营养的有机结合，若按矛盾的主次之分，有机营养是矛盾的主要方面，它主宰着苹果树的生长和开花结果，同时也依赖着苹果树体的生长发育，从土壤中吸收构成树体各器官的无机营养元素。碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙等元素在树体内的有机结合，构成树体中的有机物质，即碳水化合物。苹果树体中的营养物质是光合作用的产物。叶片和叶片中的叶绿素，通过光照、水分和温度的作用，有机合成植物体内营养物质，树体靠这些营养生长，开花结果，果实发育。花芽的形成，另一部分贮藏于树体（主要在根系和大主干中），供来年生长前期（5月中下旬以前，即落花后25—30天）萌芽、开花、坐果、果实细胞分裂与膨大之所需。这一部分营养，我们称为“贮存营养”或“积累营养”。“贮存营养”贮存的多少，对第2年苹果树的萌芽、开花、坐果、果实个头的大小、果实的形状、单位面积产量、果品质量的好坏，将起到决定性的作用。也可以这样说，苹果树在当年的生长中，前半年的萌芽、展叶、开花、结果、果实细胞的分裂等，用的是去年贮存的“贮存营养”，后半年树体的生长、果实膨大、果实成熟、花芽分化、花芽形成等，用的是当年叶片制造的“当年营养”。树体“当年营养”物质制造的多少，决定于树体的健壮程度，树体的健壮程度又决定于常年的管理水平。管理好的果园，树体必然强壮、根系生长良好，叶片浓绿、光亮、肥厚，光合作用强，制造的营养物质就多。这样，它不但能满足当年生长结果和花芽形成所需营养物质，而且还可以贮存大量的“贮存营养”，供来年早期萌芽、开花、坐果、果实细胞分裂等生长之所需。
    怎样提高树体“贮存营养”数量呢？我谈几点意见，供果农参考。
    1、加强果园土壤管理。果园土壤管理是壮根、壮树、优质丰产的基础，土壤管理主要是抓好施肥和保水两项工作。施肥要多施农家有机肥，并按产量比例施适量的化肥（平衡施肥）和中微量元素肥料，提高土壤有机质的含量，改善土壤理化性能，给果树根系生长创造一个舒适的环境和良好的营养条件。基肥要做到秋季早施（9—10月份），早施可以促进根系生长与发育，不断长出新根。这个时期生成的新根叫“秋根”，秋根的生命活力很强，它是树体吸收水分和养分的主要部分，素有“秋天的根，春天的嘴”之说。秋根在冬季不木栓化，以保持吸收机能状态越冬，而且在第二年较一般根发生新根早（秋根春季发生新根温度为8℃，而一般根为12℃—13℃），与秋根形成庞大的吸收体系，对苹果树早春生长发育非常有利。天水果园多为山地，在水的问题上我们提出“保水”，在“保水”的基础上，创造灌水条件，实行节水灌溉。覆膜、覆草可以减少土壤水分蒸发，行间种草可以调节土壤水分，多施有机肥可以蓄水、保水。有灌溉条件的果园，应灌好“冬水”和“伏水”（伏天干旱时的水），保证果树对水分的需求。
   2、采用合理的树形，保证果园通风透光良好。通过合理整形修剪，做到果园通风透光，枝枝见光、叶叶见光，充分利用太阳光能，促进光合作用正常进行，制造更多的有机物质。
    3、适时疏花，合理留果。冬季修剪时，根据花芽的多少调节果枝数量，花序伸出时调节花芽数量，花序分离时疏除边花，留中心花（最好在留中心花的同时，再留一朵边花，以疏花，节省“贮存营养”。）落花后10天开始疏果，按y=0.025c2±0.125公式留果（y为株产，单位公斤，C为树的干周，单位厘米），并要求干花后25-30天疏完（疏果工作越快越好），防止大小年的形成。上述对果树、花芽数量的调节和疏花、疏果、合理留果，都是为了节省“贮存营养”，让有限的“贮存营养”供树体萌芽、开花、授粉、受精、果实细胞分裂和新梢前期生长。防止大小年现象的发生，也是为了减少消耗，增加积累。
    4、搞好病虫防治，保叶保果。病虫防治主要是为了保叶保果，因为，叶片是树体制造营养物质的“车间”，保护好叶片就可以制造更多的营养物质，供树体、枝叶、花果生产发育，同时也可以贮备一些营养物质，供来年前期生长、结实之所需。目前，早期落叶病中的褐斑病、螨类中的二斑叶螨和锈果病，应引起大家注意。
    5、加强果实采收后的综合管理。苹果采收后至落叶前，一般还有1-2个月的时间，在这段时间内，果实已经采收，新梢已经停止生长，树体已解除了所有负担，同时，九、十月份气候温暖，阳光充足，土壤湿润，昼夜温差大，是苹果树积累“贮存营养”最好的季节。于是在这段时间内，要早施基肥、防病保叶。基肥在施足有机肥和大量元素的同时，要增施含多种中微量元素的“赛众28”肥料200公斤左右，同时要抓好2-3次根外追肥，增加根系营养   众28”肥料200公斤左右，同时要抓好2-3次根外追肥，增加根系营养，延长叶片寿命，促进光合作用，增加积累。
    6、控旺促壮，减少消耗。幼树和初结果期树，要控制树体旺长，或控制内膛直立枝、徒长树和外转新梢的生长，尤其是秋季八九月份，这样做一方面可以促进花芽分化，另一方面可减少消耗，促进树体营养积 累。     (原甘肃省天水市果树研究所研究员 陈昭文)』